Фриттата с цукини: вкусный завтрак на весь день

Фриттата — лучший друг когда надо приготовить что-то быстро и сытно. Особенно на завтрак. Особенно если вы планируете целый день провести на свежем воздухе .

Сочетания вкусов практически бесконечны — основа фриттаты яйца и сыр, а дальше можно добавлять любые овощи, сосиски, мясо или креветки. В конце концов, это по сути фриттата — это открытый омлет.

Традиционно фриттата готовится на плите и на той же сковороде доходит до готовности в духовке.

Предлагаю вам простой рецепт фриттаты, который самое время приготовить сейчас, когда начался сезон цукини.

Греческая фриттата

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 40 минуты минут

Порции 4 человека

Ингредиенты

  

• 3 шт цукини
• 4 шт помидоры
• 2-3 зубчика чеснок
• 8 шт куриные яйца
• 200 гр козий сыр сыр можно любой
• сушёные травы, любые специи, свежая зелень

Инструкции

 

• Цукини очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками

  Небольшими порциями обжарить цукини на горячей сковороде, смазанной подсолнечным маслом

  Обжаривать до появления румяной корочки

  Все цукини поместить в сковороду
• Нарезать дольками помидоры и чеснок. Добавить к цукини. Обжаривать пока помидоры не станут мягкими
• В миске смешать яйца, специи, травы. Посолить Залить овощи яичной смесью
• Как только низ начнет подпекаться, посыпать фриттату измельченным сыром и поставить в горячую (180℃) духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился
• Готовое блюдо посыпать свежей зеленью

Пожалуйста, оставьте это поле пустым.

О, привет 👋
Приятно познакомиться.

Подпишитесь, чтобы не пропускать замечательный контент

Никакого спама! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Проверьте ваш почтовый ящик или спам, чтобы подтвердить свою подписку.