Этим летом мне достался кабачок в качестве соседского подарка, хоть в нашей семье этот продукт не очень популярен. Смотрю я на этот овощ и думаю: «Что бы такое из него приготовить съедобное»… Придумался этот рецепт салата для похудения из самых простых продуктов.

Для начала немного расскажу о пользе основных продуктов, которые использую здесь.

КАБАЧОК

В кабачках мало углеводов, поэтому они отлично подходят для похудения.
Овощ наполнен клетчаткой и водой, что делает его очевидным выбором для людей, соблюдающих диету.
В нем мало калорий и сахара, поэтому он полезен для людей, страдающих диабетом.
Кабачок содержит много минералов и витаминов, особенно витамин В6.
Еще кабачок также содержит лютеин, добавку, важную для здорового зрения и хорошего зрения.
Кабачок наполнен питательными веществами, такими как пищевые волокна, омега-3, цинк, белок и т. д., что делает его абсолютным фаворитом для общего состояния здоровья.

ОГУРЕЦ

В огурцах мало калорий, но много воды и других важных витаминов и минералов, таких как; белок, клетчатка, магний, калий, марганец и витамины С и К.
Содержит антиоксиданты, в том числе флавоноиды и дубильные вещества, которые помогают предотвратить накопление вредных свободных радикалов и, в свою очередь, снижают риск хронических заболеваний.
Употребление огурцов помогает поддерживать регулярные движения кишечника. Огурец содержит большое количество воды и клетчатки, которые могут помочь предотвратить запор.
Состоит примерно на 96% из воды, что способствует гидратации нашего организма.
Высокое содержание воды в огурце может помочь в потере веса.

ЧЕСНОК

Экстракт зрелого чеснока содержит биоактивное соединение серы, S-аллилцистеин, который эффективно снижает артериальное давление.
Чеснок содержит фитонутриенты, которые являются антиоксидантами по своей природе. Антиоксиданты вымывают токсины и уменьшают окислительный стресс в организме, что предотвращает заболевания или предрасположенность к мутациям ДНК и нарушению функций клеток.
Чеснок может помочь решить проблемы с набором веса. Растение помогает снижать или подавлять скорость химических реакций клеток жировой ткани, увеличивает процесс производства тепла в организме и снижает уровень плохого холестерина.

Так что смело готовьте и ешьте этот простой, полезный и быстрый салат в любое время для и ночи!

Приятного вам аппетита!

САЛАТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ

Печать рецепта

Время на подготовку 2

Время приготовления 10

Блюдо Салаты

Порции 2 чел

Ингредиенты

1 шт небольшой кабачок
2 шт огурец
2 зубчика чеснок
зеленый горошек замороженный или свежий
несколько веточек базилик
несколько веточек петрушка
соль
0,5 ч.л. сахар
оливковое масло

Инструкции

Очищенный от кожуры кабачок нарезать слайсами с помощью овощечистки
Сложить в миску, залить соком лимона
Добавить 0,5 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли
Тщательно перемешать. Оставить на 1-2 часа
Нарезать огурец тонкой соломкой, измельчить зелень и чеснок. К овощам добавить горошек.
По прошествии положенного времени, из кабачков слить образовавшийся сок (или его можно использовать в качестве заправки, вместо масла)
Смешать все овощи. Посолить. Заправить оливковым маслом (или кабачковым маринадом).
Салат готов